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Analysis of volatile compounds of Espresso coffee and powdered samples by HE-SPME-GC/MS
Título
Analysis of volatile compounds of Espresso coffee and powdered samples by HE-SPME-GC/MS
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
2010
Autores
Petisca, Catarina
(Autor)
FCNAUP
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Farah, A.
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Pinho, Olívia
(Autor)
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Ferreira, Isabel
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Ata de Conferência Internacional
Páginas: 226-231
Österreichische Lebensmittel-chemikertage 2010
Leibnitz, Austria, 19 de Maio de 2010
Classificação Científica
FOS:
Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
Outras Informações
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Contacto:
oliviapinho@fcna.up.pt
Documentos
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