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Attitudes related to minimally processed fruit and vegetables use/consumption by food service elderly institutions.

Título
Attitudes related to minimally processed fruit and vegetables use/consumption by food service elderly institutions.
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
2008
Autores
Rocha, Ada
(Autor)
FCNAUP
Ver página pessoal Sem permissões para visualizar e-mail institucional Pesquisar Publicações do Participante Ver página do Authenticus Ver página ORCID
Ata de Conferência Internacional
Páginas: 388-392
ICCAS08 - Sixth International Conference on Culinary Arts and Sciences: global, national and local perspectives
Stavanger, Noruega, 23 a 27 de Junho de 2008
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Outras Informações
ID Authenticus: P-010-MNP
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Contacto: adarocha@fcna.up.pt
Documentos
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