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"Determinação dos teores de sal no pão e após a cozedura"
Título
"Determinação dos teores de sal no pão e após a cozedura"
Tipo
Tese
Ano
2011-07-29
Autores
Alexandra Patrícia Rego Plácido do Nascimento
(Autor)
FFUP
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Tese
Classificação Científica
FOS:
Ciências médicas e da saúde
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Idioma:
Português
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
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