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Extraction and microencapsulation of polyphenols from European elderberry (Sambucus nigra L.)

Título
Extraction and microencapsulation of polyphenols from European elderberry (Sambucus nigra L.)
Tipo
Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
2017-11-13
Autores
A. M. Ribeiro
(Autor)
FEUP
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Berta Nogueiro Estevinho
(Autor)
FEUP
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Fernando Rocha
(Autor)
FEUP
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Outras Informações
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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