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Microstructural characterization of serra cheese using low-vacuum scanning electron microscopy

Título
Microstructural characterization of serra cheese using low-vacuum scanning electron microscopy
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2001
Autores
Patricia J M Reis
(Autor)
Outra
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F. Xavier Malcata
(Autor)
Outra
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Revista
Título: ScanningImportada do Authenticus Pesquisar Publicações da Revista
Vol. 23
Página Final: 152
ISSN: 0161-0457
Editora: Hindawi
Indexação
Publicação em Scopus Scopus - 0 Citações
Outras Informações
ID Authenticus: P-007-FSR
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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