Memória U.Porto

Emílio Peres

Obras Científicas (Monografias, capítulos de livros e artigos)	1970	Clínica e Metabolismo de Obesidades
	1971	A Fenformina no Tratamento da Obesidade
	1975	Diagnostico da Diabetes Mellitus
	1977	Tratamento da Diabetes Mellitus
	1978	Tratamento Dietético Ambulatório de Obesos
	1980	Regime Alimentar e Regulação Glicémica em Diabéticos de Maturidade
	1984	Tratamento das Dislipidemias com uma Dieta ovo-lacto-vegetariana
	1991	Densidade Calórica da Alimentação e Obesidade
	1991	Index Glycémique des Aliments. Faits et Rythes
	1992	Alimentação Saudável
	1992	The Number of Meals in a Slimming Diet Affects its Efficacy
	1993	Alimentação de Adolescentes e Prevenção de Doenças Cardio-vasculares
	1996	Terapêutica Dietética de Dislipidemias
	1997	Elogio da Sopa
	1998	Educação Alimentar – Vale a Pena
	1999	Alimentação e Globalização
	2002	Pão – Insubstituível Mitigador da Fome
Obras de Divulgação	1978	Ideias Gerais sobre Alimentação Racional
	1979	Alimentação e Saúde (Prémio da Academia das Ciências de Lisboa)
	1994	Saber Comer Para Melhor Viver
	1996	Emagrecer. Porque se engorda, como se emagrece