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Composição nutricional, propriedades nutracêuticas e aplicações na indústria alimentar do Tremoço (Lupinus albus).
Title
Composição nutricional, propriedades nutracêuticas e aplicações na indústria alimentar do Tremoço (Lupinus albus).
Type
Thesis
Year
2013-09-05
Authors
Leandro Jorge Guimaraes de Oliveira
(Author)
FCNAUP
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FOS:
Medical and Health sciences > Health sciences
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Language:
Portuguese
Type (Professor's evaluation):
Scientific
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