Saltar para:
Logótipo
Comuta visibilidade da coluna esquerda
Você está em: Início > Publicações > Visualização > Predicting Vapor-Phase Concentrations for the Assessment of the Odor Perception of Fragrance Chemicals Diluted in Mineral Oil

Predicting Vapor-Phase Concentrations for the Assessment of the Odor Perception of Fragrance Chemicals Diluted in Mineral Oil

Título
Predicting Vapor-Phase Concentrations for the Assessment of the Odor Perception of Fragrance Chemicals Diluted in Mineral Oil
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2017
Autores
Patrícia Costa
(Autor)
FEUP
Miguel A. Teixeira
(Autor)
FEUP
Ver página pessoal Sem permissões para visualizar e-mail institucional Pesquisar Publicações do Participante Ver página do Authenticus Sem ORCID
Gabriel Mestre
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Luísa Carneiro
(Autor)
FEUP
Ver página pessoal Sem permissões para visualizar e-mail institucional Pesquisar Publicações do Participante Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
José Miguel Loureiro
(Autor)
FEUP
Alírio E. Rodrigues
(Autor)
FEUP
Revista
Indexação
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Publicação em Scopus Scopus
ProQuest
Classificação Científica
CORDIS: Ciências Tecnológicas > Engenharia > Engenharia química
FOS: Ciências da engenharia e tecnologias > Engenharia química
Outras Informações
Resumo (PT):
Abstract (EN): In this study, the Henrys law methodology is applied to predict the release of odorants present in single and multicomponent fragrance mixtures diluted in mineral oil, a simplified matrix used in cosmetic products. To attain this goal, the experimental Henrys law constant (H) of each odorant in each studied fragrance system (containing one, two, three, or four odorants) was first evaluated by plotting their liquid phase and experimental vapor phase concentrations assessed by headspace gas chromatography. From that point, the H value of each odorant in the multicomponent fragrance system was predicted from its corresponding Hexp in the single fragrance component system. The theoretical vapor-phase concentrations were also calculated using the activity coefficients for vaporliquid equilibria by applying the thermodynamic UNIFAC model. The odor intensity and character of the studied fragrance systems were assessed through the Stevenss power law and Strongest Component models (psychophysical models). This study confirmed that the headspace concentrations and odor intensity of each odorant present in a multicomponent fragrance mixture dissolved in mineral oil can be efficiently predicted from its corresponding H determined when present alone in the simplified matrix, for low concentrations. Also, comparing both methodologies, UNIFAC and Henrys law, it was concluded that Henrys law is a better predictive model for the vaporliquid equilibria, showing lower deviations from the experimental data. Therefore, the proposed predictive mathematical model can be attractive for the assessment of sensory quality of multicomponent fragrance systems in early formulation stages.
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Nº de páginas: 11
Documentos
Não foi encontrado nenhum documento associado à publicação com acesso permitido.
Publicações Relacionadas

Da mesma revista

Comments on "High-pressure phase equilibrium data for aromatic components of wine: Carbon dioxide/n-butanal system" [1] (2002)
Outra Publicação em Revista Científica Internacional
zhang, b; liu, x; guo, h; da silva, mv; barbosa, d
Two-Stage Vacuum Pressure Swing Adsorption Using AgLiLSX Zeolite for Producing 99.5+% Oxygen from Air (2016)
Artigo em Revista Científica Internacional
Daniel Ferreira; Marta Boaventura; Patrick Bárcia; Roger D. Whitley; Adélio Mendes
Textural and surface characterization of cork-based sorbents for the removal of oil from water (2013)
Artigo em Revista Científica Internacional
Ariana M. A. Pintor; Ana M. Silvestre Albero; Catarina I. A. Ferreira; Joana P. C. Pereira; Vítor J. P. Vilar; Cidalia M. S. Botelho ; Francisco Rodríguez Reinoso; Rui A. R. Boaventura
Single-Stage Vacuum Pressure Swing Adsorption for Producing High-Purity Oxygen from Air (2015)
Artigo em Revista Científica Internacional
Daniel Ferreira; Patrick Bárcia; Adélio Mendes ; Roger D. Whitley
Single-Stage Pressure Swing Adsorption for Producing Fuel Cell Grade Hydrogen (2018)
Artigo em Revista Científica Internacional
Frederico Relvas; Roger D. Whitley; Carlos Silva; Adélio Mendes

Ver todas (13)

Recomendar Página Voltar ao Topo
Copyright 1996-2020 © Reitoria da Universidade do Porto  I Termos e Condições  I Acessibilidade  I Índice A-Z  I Livro de Visitas
Página gerada em: 2020-09-30 às 01:56:04 | Política de Utilização Aceitável | Política de Proteção de Dados Pessoais