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Polímeros molecularmente impressos para remoção de fenóis voláteis em vinhos tintos: influência no perfil metabólico

Título
Polímeros molecularmente impressos para remoção de fenóis voláteis em vinhos tintos: influência no perfil metabólico
Tipo
Tese
Ano
2013-11-07
Autores
Alvarina Rafaela Fonseca Teixeira
(Autor)
FFUP
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Outras ciências médicas
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo de Licença: Clique para ver a licença CC BY-NC
Documentos
Nome do Ficheiro Descrição Tamanho
POLÍMEROS MOLECULARMENTE IMPRESSOS PARA REMOÇÃO DE FENÓIS VOLÁTEIS EM VINHOS TINTOS INFLUÊNCIA NO PERFIL METABÓLICO Polímeros molecularmente impressos para remoção de fenóis voláteis em vinhos tintos: influência no perfil metabólico 1702.39 KB
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