Nutrição e atividade física na saúde

Código:

ES30

Sigla:

ES30

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Saúde Pública

Ocorrência: 2018/2019 - 2S (de 11-02-2019 a 31-07-2019)

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Ciências da Saúde Pública e Forenses, e Educação Médica
Curso/CE Responsável:	Mestrado em Educação para a Saúde

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
MES	8	Plano de Estudos em vigor	1	-	3	27	81

Língua de trabalho

Português

Objetivos

O principal objetivo desta unidade curricular é dar a conhecer as relações entre a nutrição e a atividade física e o desenvolvimento de doenças crónicas, assim como, obter conceitos sobre os métodos de investigação apropriados para o estudo destes comportamentos em populações.

 

Resultados de aprendizagem e competências

Adquirir conhecimentos sobre as relações entre a nutrição e a atividade física e o desenvolvimento de doenças crónicas, assim como, obter conceitos sobre os métodos de investigação apropriados para o estudo destes comportamentos em populações.

Modo de trabalho

Presencial

Programa

Alimentos e nutrientes: princípios básicos.
Determinantes do consumo alimentar.

Métodos de avaliação da ingestão alimentar.

Alimentação, Saúde e Doença.

Métodos de avaliação de atividade física e utilização de informações de saúde.

Atividade física e prevenção da doença.

Atividade física e doenças crónicas.

Educação alimentar: os instrumentos, a importância da escola e o papel dos meios de comunicação. 

 

Bibliografia Obrigatória

Majem S Ll, Bartrina JA, Verdú JM. ; Nutrición y Salud Pública: Métodos, bases científicas y aplicaciones. , Masson, 1995
Temple NJ, Wilson T, Jacobs DR; Nutritional Health: strategies for disease prevention. , Temple NJ, Wilson T, Jacobs DR, editors, 2005
Dishman RK, WashBurn RA, Heath GW. ; Physical activity epidemiology., Champaign: Human Kinetics, 2004
The role of nutrition and physical activity in the obesity epidemic; Harnack LJ, Schmitz KH, In: Crawford D, Jeffery RW, 2005
Pate RR, Pratt M, Blair SN, et al. ; Physical activity and public health: a recommendation from the Centers for Disease and Prevention and the American College of Sports Medicine., JAMA, 1995

Observações Bibliográficas

Bibliografia Complementar será indicada durante as aulas.

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Aulas teóricas e teórico-práticas

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Exame	100,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Estudo autónomo	54,00
Frequência das aulas	27,00
Total:	81,00

Obtenção de frequência

Assistência a pelo menos 75% de todas as aulas.

Fórmula de cálculo da classificação final

Classificação obtida no exame escrito que terá a valorização de 100% da nota final.