A investigação fundamental em Turismo e Enoturismo

• Tipo: Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
• Data: 2009

Autores

Cardoso, António Barros (Autor) FLUP

Ata de Conferência Internacional

Título: Enoturismo e Turismo em espaço rural : I Jornadas Internacionais sobre Turismo

Páginas: 13-15

I Jornadas Internacionais sobre Turismo

Porto, Maia e São João da Pesqueira, 24 a 26 de novembro de 2008

Classificação Científica

FOS: Humanidades > Outras humanidades

CORDIS: Humanidades

Outras Informações

Resumo (PT): Reflexão sobre a importância dos vinhos enquanto elementos dinamizadores do turismo, mais propriamente do denominado eno-turismo. Esta vertente tem sido percebida nos últimos anos pelos diversos agentes económicos e culturais que trabalham sobre territórios vitícolas. Numa perspectiva integradora, os vinhos têm conseguido afirmar através da sua forte identidade um clouster turístico no qual naturalmente também se inserem, mas, ao mesmo tempo, integram nele a cultura centenária, senão mesmo milenar a eles associada, bem como o lastro patrimonial das regiões onde se produzem. Ao dizermos patrimonial incluímos aqui as diversas dimensões que vão do património intangível (paisagem) ao património edificado classificado, passando pelo património vernacular envolvente. Para além destes, outros patrimónios associados aos vinhos não devem ser ignorados, sejam de cunho etnográfico, histórico ou gastronómico.

Idioma: Português

Tipo (Avaliação Docente): Científica