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Publication

Antioxidantes sintéticos dos produtos cárneos

Title
Antioxidantes sintéticos dos produtos cárneos
Type
Article in National Scientific Journal
Year
1997
Authors
Pinho, Olívia
(Author)
FCNAUP
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Ferreira, Isabel
(Author)
FCNAUP
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Oliveira, Maria Beatriz
(Author)
FCNAUP
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Ferreira, Margarida
(Author)
Other
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Journal
Vol. 3 No. 2
Pages: 45-53
ISSN: 0873-4364
Scientific classification
FOS: Medical and Health sciences > Health sciences
CORDIS: Health sciences
Other information
Language: Portuguese
Type (Professor's evaluation): Scientific
Contact: oliviapinho@fcna.up.pt
Documents
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