Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

Título

ISSN

1541-4337

Origem

Internacional

Científica

Sim

Título

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN

1541-4337

Origem

Internacional

Científica

Sim

Nomes Alternativos

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety desde 2010 scopus

COMPR REV FOOD SCI F desde 2006 jcr_abbreviated

Compr. Rev. Food. Sci. Food Saf. desde 2006 jcr_iso_abbreviated

COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY desde 2006 jcr

Editora

Malden

Indexação

—

Artigos da Revista

Biocatalytic Approaches Using Lactulose: End Product Compared with Substrate (2016)
Artigo em Revista Científica Internacional
Sara C. Silvério; Eugénia A. Macedo; José A. Teixeira; Lígia R. Rodrigues

Galacto-Oligosaccharides: Production, Properties, Applications, and Significance as Prebiotics (2010)
Artigo em Revista Científica Internacional
Duarte P.M. Torres; Maria do Pilar F. Gonçalves; José A. Teixeira; Lígia R. Rodrigues

Galacto-oligosaccharides production, properties, applications and significance as prebiotics (2010)
Artigo em Revista Científica Internacional
Torres, Duarte; Gonçalves, Maria do Pilar F. ; Teixeira, José A.; Rodrigues, Lígia R.

Emerging drying techniques for food safety and quality: A review (2022)
Outra Publicação em Revista Científica Internacional
Fathi, F; Ebrahimi, SN; Luis Carlos Matos; Beatriz B P P Oliveira; Alves, RC