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ISPUP – Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto
Faculdade de Medicina na Universidade do Porto
Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brazil
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brazil
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Biologia, Prof. Suzene Izídio da Silva; Brazil
Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brazil
Centro de aquicultura da Universidade Estadual Paulista/UNESP-CAUNESP, Jaboticabal, SP, Brasil and Centro de Pesca do Estado de São Paulo, São Paulo, Doctor Elisabeth Romagosa; Brazil
Faculty of Pharmacy, Department of Toxicology, Universitá degli studi di Cagliari, Prof. Vincenzo Luigi Garau; Italy
Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinária. Universidade de Léon, Spain
Microbial Biophysics and Residue Chemistry Research Unit of Eastern Regional Research Center, Doutor Steven J. Lehotay; USA

Banco Português de Germoplasma de Braga
Centro de Investigação em Biodiversidade de recursos Genéticos (CIBIO / ICETA / FCUP)
Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu
Escola Superior Agrária de Ponte de Lima do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança
Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto
Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Bragança
Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto
Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto -LEPAE /Departamento de
Engenharia Química
Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra - Serviço de Bromatologia
IBeSa – Instituto de bebidas e saúde
Instituto Superior de Engenharia do Porto (IPP) - Departamento de Química
ISEIT – Instituto Piaget de Mirandela
Universidade Nova de Lisboa - Departamento de Química
UTAD - Departamento de protecção de plantas