Gestão de Operações

Código:

EEC0084

Sigla:

GOPE

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Automação, Controlo e Sistemas de Produção Indust.

Ocorrência: 2018/2019 - 1S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Engenharia e Gestão Industrial
Curso/CE Responsável:	Mestrado Integrado em Engenharia Electrotécnica e de Computadores

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
MIEEC	43	Plano de estudos oficial	4	-	6	56	162

Língua de trabalho

Português

Objetivos

Após a aprovação nesta unidade curricular, os estudantes deverão ser capazes de:

• conhecer e aplicar os conceitos fundamentais da gestão de operações, para a resolução de problemas reais em empresas industriais e de serviços;
• ter uma visão integrada da gestão de operações nas organizações, nomeadamente quanto a conceitos, técnicas e estratégias, bem como ser capaz de identificar e abordar problemas, usando métodos quantitativos para a sua resolução;
• compreender a necessidade e o papel dos métodos de previsão, do planeamento de inventário e da produção, e do escalonamento das atividades produtivas nos sistemas de produção e cadeias de abastecimento;
• conhecer e aplicar conceitos e ferramentas lean manufacturing com o objetivo de reduzir desperdícios e aumentar a eficiência dos sistemas de produção.

Resultados de aprendizagem e competências

As competências a adquirir e desenvolver pelos estudantes, bem como os resultados da aprendizagem, derivam diretamente da satisfação dos objetivos indicados. Assim pretende-se dotar os alunos com competências para:

• identificar e explicar as diferentes prioridades competitivas das operações;
• descrever o papel da estratégia de operações na competitividade de uma organização;
• descrever e explicar as principais atividades e conceitos no âmbito da gestão de operações;
• desenhar e analisar sistemas de produção através de métodos quantitativos;
• conhecer e aplicar os diferentes métodos de previsão e de gestão de inventário;
• explicar e aplicar as principais abordagens, métodos e ferramentas no âmbito do planeamento da produção. Tais como o planeamento agregado da produção, a gestão de capacidades, o planeamento das necessidades de materiais, a determinação de lotes económicos de produção, o escalonamento e a execução e controlo da produção;
• conhecer e explicar os conceitos fundamentais da gestão de cadeias de abastecimento;
• compreender e explicar a filosofia e as ferramentas de lean manufacturing.

Modo de trabalho

Presencial

Programa

1. Estratégia, competitividade e produtividade das operações
   
   
   
   • importância estratégica da gestão de operações: uma visão integrada da gestão de operações
   
   
   • atividades e âmbito da gestão de operações: empresas industriais e de serviços
   
   
   • conceitos de gestão de operações
   
   
   
   


2. Desenho e análise de sistemas de produção
   
   
   
   • análise de processos
   
   
   • balanceamento de linhas de produção
   
   
   • desenho de layouts fabris
   
   
   
   


3. Gestão de inventário
   
   
   
   • métodos de previsão
   
   
   • modelos de inventários
   
   
   • planeamento do inventário
   
   
   
   


4. Planeamento e escalonamento da produção
   
   
   
   • planeamento agregado da produção
   
   
   • gestão de capacidades
   
   
   • planeamento das necessidades de materiais (MRP)
   
   
   • determinação de lotes económicos de produção
   
   
   • escalonamento de atividades produtivas
   
   
   • execução e controlo das atividades de produção
   
   
   
   


5. Gestão de cadeias de abastecimento
   
   
   
   • desenho e planeamento de cadeias de abastecimento
   
   
   • gestão de operações logísticas
   
   
   
   


6. Lean manufacturing
   
   
   
   • introdução aos conceitos fundamentais de lean manufacturing
   
   
   • principais ferramentas lean
   
   
   
   

Bibliografia Obrigatória

Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J. Aquilano; Operations management for competitive advantage. ISBN: 0-07-121555-7

Observações Bibliográficas

Serão disponibilizados cópias dos diversos materiais apresentados nas aulas.

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

As aulas serão utilizadas para a exposição dos temas programáticos, apresentação e discussão de casos, e resolução de pequenos problemas ilustrativos, com recurso ao computador.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Exame	60,00
Participação presencial	10,00
Trabalho escrito	30,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Estudo autónomo	60,00
Frequência das aulas	52,00
Trabalho escrito	50,00
Total:	162,00

Obtenção de frequência

Normas gerais de avaliação, artigo 4º.

Fórmula de cálculo da classificação final

EF (classificação do exame final) - 0 a 20 valores (mínimo 8 valores)

TP (classificação dos trabalho práticos) - 0 a 20 valores (mínimo 8 valores)

PP (classificação da participação presencial nas aulas teórica e práticas) - 0 a 20 valores

CF (Classificação final, antes de arredondamento):

CF = 0.60EF + 0.30TP + 0.10PP

A aprovação na disciplina também pressupõe a obtenção das seguintes classificações mínimas: 
- avaliação contínua (presença e participação nas aulas teóricas e práticas): mínimo de 50% 
- prova escrita: mínimo de 40% 
- trabalhos práticos: mínimo de 40% 

No caso de haver uma diferença superior a 4 valores (numa escala 0 a 20) nas classificações obtidas nos trabalhos práticos e na prova escrita, então, a classificação superior será diminuída até que a diferença seja de 4 valores. 

Provas e trabalhos especiais

EF - exame final, sem consulta

TP - trabalhos práticos, realizado em grupos de 2 estudantes (estão previstos a realização de 2 trabalhos práticos)

(a avaliação dos trabalhos pode incluir uma sessão de discussão)

 

Avaliação especial (TE, DA, ...)

No caso dos Estudantes que usufruam de um estatuto especial que os dispense da presença nas aulas, a componente de avaliação "participação em aula", será substituída por uma prova oral. 
Essa prova será realizada durante o mês de janeiro e terá o mesmo peso (10%) e estará sujeita à mesma nota mínima (50%). 

Os Estudantes nestas condições, podem também optar pelo regime de avaliação dos Estudantes ordinários. Nesse caso, devem comunicar a sua opção aos Docentes, o mais tardar, até ao final da 3ª semana de aulas. 

Melhoria de classificação

Apenas a componente relativa ao exame escrito pode ser melhorada através de provas de melhoria.

Observações

Os Estudantes que se candidatem a exame de conclusão de curso não serão dispensados da realização de um conjunto de trabalhos práticos a definir, caso a caso, pelos docentes.