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Projeto/Contrato PS: IPG103/2010

Início Aprovado Em Curso Concluído Encerrado

Estado
Estado ConcluídoConcluído
Publicação
PublicadoPublicado
Dados Gerais
Código: 64401
 
Referência: IPG103/2010
Nome Curto: IPG103/2010
Título: Valorização da Drêche do Processo Cervejeiro para a Produção de Bioetanol
Financiamento Competitivo: Não
Nº de Instituições Participantes: 1
Âmbito
Tipo: Projeto Financiado
 
Âmbito Geográfico: Nacional
 
Tipo de Ação: I&DT
Financiamento
Programa: Investigação Científica na Pré-Graduação
Sub-Programa: Investigação Científica na Pré-Graduação
Instituição Financiadora: Universidade do Porto
Âmbito Geográfico Financeiro: Nacional
Calendarização
Data de Início Efetivo: 2010
Data de Conclusão Prevista: 2011
Data de Conclusão Efetiva: 2011
Orçamento
Moeda: EUR
 
Orçamento Global Aprovado: 5.000,00 EUR
Detalhes
Resumo: A grande quantidade de subproduto - dréche - que se obtém na indústria cervejeira, sem grande sazonalidade, torna-o interessante como matéria-prima para a produção de etanol. Na verdade, este subproduto tem um elevado teor em polissacarídeos e celulose, pelo que apresenta um forte potencial para este fim. Para além disso, durante o processo de fermentação dos açúcares a álcool, é produzido CO2 que pode ser reintroduzido no processo de produção de cerveja, ou então usado noutros processos (como o tratamento de águas residuais com microalgas).
Assim, este projecto visa a valorização da dréche sob a forma de etanol, cujo destino poderá ser o de utilização como biocombustível ou álcool para fins alimentares (em bebidas). Para o efeito serão optimizadas as etapas de pré-tratamento, que permitirá a libertação dos polissacarídeos e celulose, de hidrólise enzimática, que permitirá converter estas moléculas complexas em açúcares simples fermentáveis, seguindo-se a fermentação dos açúcares e destilação para recuperação do álcool produzido.
O processo biológico de conversão da matéria lenho-celulósica em etanol envolve as seguintes etapas: (1) deslenhificação para libertar a celulose e a hemicelulose; (2) despolimerização dos polímeros de carbohidratos para produzir açúcares livres; (3) fermentação da mistura de açúcares, pentoses e hexoses, para produzir etanol..
Assim, numa primeira fase a drêche será submetida a um pré-tratamento. Na optimização do pré-tratamento, a amostra será sujeita a quatro tratamentos prévios distintos: hidrólise ácida, hidrólise alcalina, Organosolv e hidrotermólise. A partir da análise dos resultados obtidos será seleccionado o processo de pré-tratamento que resulte numa maior capacidade de produção de glucose.
Após optimizado o pré-tratamento, prosseguir-se-á para a optimização da hidrólise, usando-se uma enzima adequado a este processo. Nesta etapa, será efectuado um planeamento factorial 22, variando-se como parâmetros a tempe Ver mais. Adequado para parcelas de texto incompletas e que, através deste ícone, permite-se que o utilizador leia o texto todo.
Observações: Adriana Nunes, eq03030@fe.up.pt. Dedicação - 50%
Enquadramento Científico
Domínio Científico (FOS - Nível 2): Ciências da engenharia e tecnologias > Engenharia química

Áreas Científicas (CORDIS - Nível 5)

  • Programas e qualificações interdisciplinares que envolvem as Artes e humanidades

Palavras Chave

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Documentos
Mais informações Não existem Documentos associados ao Projeto.

Publicações associados ao Projeto

Instituições Participantes no Projeto
Instituição Contato Criar Tab?
Nome Nome Curto País Tipo Participação Nome Telefone Email
Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto FEUP Portugal Universidade Coordenador
 
Orçamentos e Equipas
Orçamento Aprovado: 5.000,00 EUR
Valor Financiado Aprovado: -
Valor co-financiado Aprovado: -
Taxa de Financiamento: -
Orçamento Confidencial:

Pessoas no Projeto

Instituição Nome Nome Curto Função Dedicação (%) Contribuição (%) Afetação
Data de Início Data de Fim
FEUP Nídia de Sá Caetano NSC Investigador Responsável na UO 10 0
FEUP Teresa Margarida Correia de Poço Mata TMCPM Investigador 15 0

Técnicos no Projeto

Mais informações Não existem Técnicos associadas ao Projeto.
Laboratórios
Mais informações Não existem Laboratórios associados ao Projeto.
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