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Uma nova Babel de cheiros e sabores. Gastronomia como comunicação e identidade transglobal em São paulo.

Title
Uma nova Babel de cheiros e sabores. Gastronomia como comunicação e identidade transglobal em São paulo.
Type
Thesis
Year
2022-11-15
Authors
Camila Alonso Milani
(Author)
FLUP
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Scientific classification
FOS: Social sciences > Media and communications
Associated Institutions
FLUP - Faculdade de Letras da Universidade do Porto
Other information
Language: Portuguese
No. of pages: 103
Documents
File name Description Size
Dissertação Mestrado Ciências da Comunicação - CAMILA MILANI_FINAL Uma nova Babel de cheiros e sabores. Gastronomia como comunicação e identidade transglobal em São paulo. 3298.63 KB
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