Estilos parentais, ingestão nutricional e parâmetros antropométricos em crianças de uma escola de futebol

• Type: Article in National Scientific Journal
• Date: 2013

Authors

Rochinha, J. (Author) Other; Teixeira, Vitor (Author) FCNAUP

Journal

Title: Revista de Alimentacao Humana

Vol. 19 No. 2

Pages: 051-059

ISSN: 0873-4364

Publisher: Sociedade Portuguesa de Ciencias da nutricao e Alimentacao

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Scientific classification

FOS: Medical and Health sciences > Health sciences

CORDIS: Health sciences

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Resumo (PT): Objetivos: Determinar a associação entre os estilos parentais e as caraterísticas antropométricas e ingestão nutricional de crianças. Métodos: Estudo transversal numa amostra de 67 alunos do sexo masculino de uma escola de futebol, com idades entre 5 e 12 anos, e respetivas mães. Realizou-se uma avaliação antropométrica (peso, estatura, pregas cutâneas, perímetro da cintura) e da ingestão alimentar (questionário às 24 horas anteriores) às crianças. O estado nutricional das crianças foi classificado com recurso ao IMC em relação aos percentis das tabelas do CDC e a percentagem de gordura corporal estimada através das equações de Weststrate e Deurenberg. As mães responderam a um questionário sociodemográfico, clínico e de estilos de vida. A avaliação das dimensões envolvimento e exigência permitiu classificar os estilos parentais. A análise estatística dos dados foi efetuada no programa SPSS. Resultados: A prevalência de excesso de peso nas crianças foi de 26,9%, incluindo 10,5% obesas. Cerca de 46%, 33%, 13% e 8% das mães foram classificadas como tendo um estilo parental autoritativo, negligente, indulgente e autoritário, respetivamente. Os estilos parentais não se associaram nem com os parâmetros antropométricos nem com a ingestão nutricional das crianças. Os filhos de mães com estilo autoritário apresentaram um contributo percentual para a ingestão energética superior para a gordura e inferior para os hidratos de carbono em comparação com os filhos de mães com estilo negligente (p<0,05). Conclusão: Os resultados sugerem que os estilos educativos parentais não se associam à adequação da ingestão nutricional e aos parâmetros antropométricos em crianças que praticam desporto extracurricular

Abstract (EN): Objectives: Determine the influence of parental styles in anthropometric characteristics and nutritional intake of children. Methods:Cross-sectional study with a sample of 67 male children from a football school, aged between 5 and 12 years old, and their mothers. We carried out anthropometric measurements (weight, height, skinfold thickness, waist circumference) and assessed dietary intake (24-hour dietary recall) of children. BMI was calculated and the cutoff percentiles used to classify the nutritional status of children were those recommended by CDC. Body fat percentage was calculated using prediction equations of Weststrate e Deurenberg. Mothers completed sociodemographic, clinical and life style questionnaire. Parenting styles were determined by evaluating two dimensions: demandingness and responsiveness. Statistical analysis was performed using SPSS. Results: The prevalence of overweight children was 16,9%, including 10,5% obese. About 46%, 33%, 13% and 8% of mothers were categorized in authoritative parenting style, neglectful, indulgent, authoritarian, respectively. Parenting styles were not associated neither with nutritional intake nor anthropometric parameters of children. Sons of authoritarian mothers showed a higher percentage of total energy intake from fat and lower from carbohydrates compared to the children of neglectful mothers (p <0.05). Conclusion: Results suggest that parental educational styles do not influence the adequacy of nutritional intake or anthropometric parameters in children who practice a extracurricular sport.

Language: Portuguese

Type (Professor's evaluation): Scientific

Notes: <a href="http://www.scopus.com/record/display.url?eid=2-s2.0-84896916064&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&imp=t&sid=A3F7AA9DA3DA4679B9AF01BCF8C6086A.N5T5nM1aaTEF8rE6yKCR3A%3a30&sot=br&sdt=a&sl=61&s=SOURCE-ID%287500153114%29+AND+PUBYEAR+IS+2013+AND+NOT+DOCTYPE%28ip%29&relpos=0&relpos=0&citeCnt=0&searchTerm=SOURCE-ID%287500153114%29+AND+PUBYEAR+IS+2013+AND+NOT+DOCTYPE%28ip%29">Indexado na Scopus</a>