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Tese de Doutoramento em Química

Estudo de Compostos Responsáveis por Aromas em Vinhos Tintos da Região Demarcada do Douro

Estudante: Nélia Isabel Azeredo Fortunato
Nº de Estudante: 199503607
Orientadores: Victor Armando Pereira Freitas
 
Estado: Concluído
Desde: 15-NOV-2006
 
Início: 17-FEV-2000
Inscrição Definitiva: 26-MAR-2001
Entrega da Tese: 17-AGO-2006
Defesa: 15-NOV-2006
   
Título da Tese: Estudo de Compostos Responsáveis por Aromas em Vinhos Tintos da Região Demarcada do Douro
Título Provisório: Identificação Estrutural de Compostos Responsáveis por Aromas em Vinhos Portugueses. Determinação do Impacto Olfactivo Desses Compostos

Elementos do Júri

Nome Papel
José Ferreira Gomes Presidente
José Oliveira Vogal
Nuno Mateus Vogal
Ivonne Delgadillo Vogal
Victor Freitas Vogal
Maria de Fátima Martins Vogal
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