Projecto de Comunicação

Ocorrência: 2013/2014 - 1S

Ciclos de Estudo/Cursos

A ficha foi alterada no dia 2013-08-26.

Campos alterados: Objetivos, Resultados de aprendizagem e competências, Métodos de ensino e atividades de aprendizagem, Fórmula de cálculo da classificação final, Provas e trabalhos especiais, Componentes de Avaliação e Ocupação, Melhoria de classificação, Obtenção de frequência, Programa, Observações, Avaliação especial

Língua de trabalho

Objetivos

O Projeto de Comunicação na licenciatura em Ciências da Nutrição tem como objetivos:

- Proporcionar conhecimentos sobre o enquadramento conceptual e as diferentes especificações de natureza técnica que um projeto de intervenção na área da comunicação na área das ciências da nutrição tem que cumprir;

- Proporcionar capacidades de planeamento, nomeadamente para elaborar uma ficha de projeto, onde conste a análise da situação, objetivos, metodologias de intervenção e avaliação;

- Proporcionar capacidades de base para saber implementar um projeto na área da comunicação e/ou educação alimentar;

- Proporcionar capacidades de base para saber avaliar os resultados de um projeto de comunicação e/ou educação alimentar.

Resultados de aprendizagem e competências

O estudante deverá ter competências suficientes para elaborar um projeto de comunicação nas áreas das ciências da nutrição tendo como público-alvo o consumidor final de produtos alimentares ou o cidadão.

Modo de trabalho

Programa

I. Enquadramento conceptual e bases metodológicas

1.1 Comunicação versus Educação nas Ciências da Nutrição

1.2 Educação alimentar, Educação para a saúde e Promoção da Saúde

1.3 Processo de educação alimentar: Objectivos fundamentais

II. O Projecto de Educação Alimentar em Ciências da Nutrição e Alimentação

2.1 Metodologia de projecto

2.2 Diagnóstico

2.3 Planeamento

2.4 Realização de actividades

2.5 Avaliação de resultados.

III. Comunicação institucional - Bases e conceitos em ciências da nutrição.

IV. Comunicação de produtos alimentares e marketing alimentar - Bases e conceitos.

Bibliografia Obrigatória

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Um projeto pode-se definir como um conjunto de atividades, implicando a utilização de recursos diversos, executadas para levar a cabo um determinado objetivo. Um projeto está normalmente associado a uma produção unitária e com um desenvolvimento limitado de tempo. O conjunto de aulas desta unidade curricular funciona como um projeto real, onde o docente funciona como um facilitador ajudando os alunos a construir um projeto de comunicação na área das ciências da nutrição, levá-lo à prática e avaliá-lo. Para isso as aulas decorrerão em ambiente de prática laboratorial com determinados objetivos em cada sessão e execução prática respectiva em espaços públicos onde habitualmente o Nutricionista atua. 

Tipo de avaliação

Componentes de Avaliação

Obtenção de frequência

A avaliação consta de uma prova escrita sobre conhecimentos adquiridos e a realização de uma apresentação prática e entrega de um relatório sobre esta atividade.

Fórmula de cálculo da classificação final

A avaliação consta de uma prova escrita sobre conhecimentos adquiridos (30%) e a realização de uma apresentação prática e entrega de um relatório sobre esta atividade (70%). Em qualquer um dos momentos de avaliação a classificação não poderá ser inferior a 9,5 valores e estas duas componentes de avaliação são obrigatórias. Por razões de informação qualitativa as presenças nas aulas teóricas vão ser monitorizadas.

Provas e trabalhos especiais

No presente ano letivo será realizado trabalho de campo fora da instituição em local a definir. Durante os 3 dias em que estes trabalhos decorrem os alunos deverão adaptar antecipadamente os seus horários pessoais e de aulas a esta atividade consoante o planeamento pré-definido pelos docentes.

Avaliação especial (TE, DA, ...)

No caso de estudantes que comprovadamente não possam assistir e participar na realização de trabalhos práticos deverá ser requerida pelo estudante até ao último dia de setembor a realização de trabalho equivalente que será definido pelo Regente.

Melhoria de classificação

A melhoria de classificação processa-se através de avaliação escrita.

Observações

Em cada ano letivo podem realizar-se workshops nas áreas da comunicação/educação alimentar que poderão substituir as aulas.

O período semanal de atendimento pedagógico será definido na primeira semana de aulas.