Estágio

Código:

CN42001

Sigla:

ESTAG

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Ciências Naturais
OFICIAL	Ciências Físicas
OFICIAL	Ciências Sociais
OFICIAL	Ciências da Saúde

Ocorrência: 2009/2010 - 2S

Ativa?	Sim
Curso/CE Responsável:	Licenciatura em Ciências da Nutrição

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
CNUP	81	Plano oficial	4	-	30	110	810

Língua de trabalho

Português

Objetivos

Genérico
Exercício de actividades e funções na área de intervenção em que decorra o estágio, de acordo com o estatuto de obrigações e deveres gerais e específicos que rege o funcionamento da instituição onde é realizado o estágio.

Pedagógicos
Proporcionar contacto com a realidade profissional de forma tutelada.
Permitir a aplicação dos conhecimentos adquiridos.
Proporcionar a aquisição de novos conhecimentos, capacidades e competências.
Desenvolver capacidades de exposição e argumentação.
Desenvolver a capacidade de iniciativa.
Promover a adaptação a novas situações.
Fomentar o trabalho em grupo e a integração em equipas multidisciplinares.
Fomentar um espírito científico, através da realização de uma monografia ou trabalho de investigação.

Programa

Âmbito
Áreas de actividade obrigatoriamente votadas à problemática da Nutrição e/ou da Alimentação, nomeadamente:

Nutrição Clínica.
Nutrição em Saúde Pública.
Alimentação e Restauração Colectiva.
Epidemiologia Nutricional.
Política Nutricional.
Indústria Alimentar.
Investigação em Ciências Básicas ou Aplicadas, desde que essa actividade seja reconhecida como integrada num projecto científico, realizado por uma equipa institucionalmente reconhecida como competente e no activo.
Outras, devidamente fundamentadas e aprovadas em Conselho Científico.
Perfil da Instituição Hospedeira
Deve apresentar:
Possibilidade de concretização das actividades que o estágio pressupõe.
Disponibilidade de recursos humanos, de direcção e execução, como também recursos técnicos e financeiros, para o exercício qualificado de pelo menos parte das actividades definidas no âmbito do estágio.

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Orientador
Requisitos: (deverá apresentar pelo menos um dos seguintes requisitos)
Título de Doutor, equiparação a Doutor ou de Investigador em qualquer área científica que se relacione com as problemáticas da Nutrição e/ou da Alimentação.
Docente encarregado de regência na FCNAUP.
Docente da FCNAUP, sem as atribuições indicadas em b), desde que tenha parecer favorável do Conselho Científico.
Licenciado pela FCNAUP, desde que tenha parecer favorável do Conselho Científico.
Licenciado em Ciências da Saúde/da Vida, Ciências Tecnológicas e outras, no âmbito da Nutrição e/ou Alimentação, como por exemplo, Medicina, Biotecnologia, Engenharia Alimentar, Agro-Pecuária ou Medicina Veterinária, desde que tenha parecer favorável do Conselho Científico.
Director de serviço ou quadro superior de instituições hospedeiras em que se realizem estágios, desde que tenha parecer favorável do Conselho Científico.
Funções e Deveres:
Promover a formação profissional e científica do estagiário através de acompanhamento tutelar, bem como facilitar a sua integração na instituição
Declarar a aceitação da função de orientador, com o compromisso de, atempadamente, enviar parecer sobre o desempenho do aluno.
Definir, com o aluno, o tema da monografia ou trabalho de investigação e acompanhar a sua elaboração.
Participar na avaliação final, conforme a grelha de classificação.
Co-orientador:
Quando o estágio decorrer em duas instituições (se abranger duas áreas) poderá existir um orientador em cada uma das instituições. Este facto, deve ser referido com todos os dados pertinentes no requerimento de estágio, que é apresentado para aprovação no Conselho Científico.
O co-orientador deverá informar o orientador sobre o decurso do estágio e decidir com o orientador a classificação segundo a grelha proposta.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Obtenção de frequência

Através de exame final com apresentação do relatório de estágio e trabalho complementar.

Composição do júri
A composição do júri, de que farão parte orientador, arguente e presidente, será sugerida por proposta do Gabinete Coordenador de Estágios (Coordenador e representante do Conselho Pedagógico), sendo o júri nomeado pelo Conselho Científico.

Perfil do júri
Do presidente – doutorado da FCNAUP.
Do arguente - docente da FCNAUP, conhecedor da área de trabalho do candidato ou externo à FCNAUP, sempre que se justifique pela especificidade do tema.

Apresentação pública oral
Apresentação do aluno pelo orientador, que não deve exceder 5 minutos.
Apresentação pública (pelo aluno) seguida de discussão, com a seguinte duração:
Relatório - máximo 10 minutos.
Tema da monografia ou do trabalho de investigação - máximo 15 minutos.
O material iconográfico deverá consistir em apresentação em datashow ou multimédia.

Discussão
No período de discussão a primeira intervenção é do Arguente. As perguntas e as respostas não deverão exceder um período de 45 minutos.
A segunda intervenção é do Presidente do Júri. As perguntas e as respostas não deverão exceder um período de 10 minutos.

Duração da prova
Não deve exceder o tempo global de 90 minutos.

Fórmula de cálculo da classificação final

Seguem-se por ordem cronológica todas as etapas de classificação:
Avaliação do trabalho efectuado durante o estágio, de acordo com a grelha anexa e classificada apenas pelo orientador.
Avaliação pelo júri, em reunião que antecede a apresentação, do relatório de actividades e do trabalho complementar, segundo os critérios definidos na grelha de classificação anexa a este documento.
Avaliação pelo júri da apresentação e discussão do relatório de actividades e do trabalho complementar, segundo os critérios definidos na grelha de classificação.
A grelha de classificação foi elaborada tendo em conta os objectivos pedagógicos do estágio da Licenciatura em Ciências da Nutrição, e valorizando de forma objectiva os parâmetros possíveis.

Provas e trabalhos especiais

Aresentam-se aqui as normas em vigor para elaboração dos documentos requeridos.

Normas para a Elaboração do Relatório de Estágio
O relatório deve incluir:
Agradecimentos (facultativo).
Índice.
Lista de abreviaturas (se aplicável).
Introdução
Eventualmente contendo dados pessoais, motivação para a Licenciatura em Ciências da Nutrição, experiência relevante na área da nutrição, considerações ou quaisquer dados julgados de interesse e que possam valorizar ou caracterizar o estágio ou o candidato.
Objectivos
Descrição concisa dos objectivos do estágio.
Descrição do estágio
Local, orientador, actividades e funções realizadas pelo estagiário durante o período oficial do estágio.
Conclusões.
Comentários e sugestões.
Anexos:
Declaração de duração e carga horária por parte do serviço competente da instituição hospedeira.
Parecer do Orientador.
Outros documentos relevantes.
Nº de exemplares
3 cópias (+1 cópia a ser entregue após as correcções)

Modo de Apresentação
Extensão máxima de 25 páginas A4. A dedicatória, agradecimentos (se houver), a bibliografia e os anexos não estão incluídos no limite de páginas.
Letra: tipo Arial, tamanho 12, cor preto.
Margens : superior 2,5 cm, inferior 2,5 cm, interior 3 cm, exterior 2,5 cm.
Espaço entre linhas: 2 espaços.
Númeração das páginas: canto superior externo.
Impressão: frente e verso.
Gráficos, Tabelas, Figuras e Imagens: preto e branco com legenda colocada inferiormente e numeradas consecutivamente.
Bibliografia: referência completa em rodapé na mesma página, letra tamanho 10; as restantes regras de apresentação da bibliografia seguem os critérios descritos no trabalho complementar.
Anexos:
Índice dos anexos.
Anexo 1, Anexo 2, ...., identificados e numerados consecutivamente.

Normas para a Elaboração do Trabalho Complementar
O trabalho complementar, monografia ou trabalho de investigação, deverá estar formatado e estruturado de acordo com as normas para os artigos científicos que a seguir se descrevem.

Monografia :
Capa:
Título em português e inglês
Autor
Orientador(e Co-orientador)
Tipo de documento
Local e ano de defesa
Corpo:
Dedicatória (facultativo)
Agradecimentos (facultativo)
Índice
Lista de abreviaturas (se aplicável)
Resumo em português e inglês
Palavras-chave em português e inglês
Introdução
Desenvolvimento do tema
Análise crítica e Conclusões ou Notas Finais
Referências Bibliográficas
Anexos (facultativo)

Trabalho de investigação:
Capa:
Título em português e inglês
Autor
Orientador (e Co-orientador)
Tipo de documento
Local e ano de defesa
Corpo:
Dedicatória (facultativo)
Agradecimentos (facultativo)
Índice
Lista de abreviaturas (se aplicável)
Resumo em português e inglês
Palavras-chave em português e inglês
Introdução
Objectivos
Material e Métodos
Resultados
Discussão e Conclusões
Referências Bibliográficas
Anexos: (facultativo)

Nº de exemplares
3 cópias (+1 cópia a ser entregue após as correcções + 2 documentos pdf)

Modo de Apresentação
Extensão máxima de 35 páginas A4.
A dedicatória, agradecimentos (se houver) e bibliografia não estão incluídos no limite de páginas.
Letra: tipo Arial, tamanho 12, cor preta.
Margens: superior 2,5 cm, inferior 2,5 cm, interior 3 cm, exterior 2,5 cm.
Espaço entre linhas: 2 espaços.
Númeração das páginas: canto superior externo.
Impressão: frente e verso.
Gráficos, Tabelas, Figuras e Imagens: preto e branco com legenda colocada inferiormente e numeradas consecutivamente.
Bibliografia:de acordo com as normas do Comité Internacional de Editores de Revistas Médicas, adaptadas e compiladas em brochura própria.
Anexos:
Índice dos anexos
Anexo 1, Anexo 2, ..... identificados e numerados consecutivamente.