Nutrição Comunitária

Código:

CN41003

Sigla:

NUTCOM

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Ciências Sociais
OFICIAL	Ciências da Saúde
OFICIAL	Ciências Naturais

Ocorrência: 2010/2011 - 1S

Ativa?	Sim
Curso/CE Responsável:	Licenciatura em Ciências da Nutrição

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
CNUP	86	Plano oficial	4	-	4	42	108

Língua de trabalho

Português

Objetivos

1. Adquirir conhecimentos na identificação e intervenção de problemas nutricionais/alimentares em diferentes grupos populacionais.
2. Desenvolver capacidades no desenho, implementação e avaliação de programas de nutrição comunitária.

Programa

1. Nutrição comunitária
1.1 Conceitos e funções
2. Programas de nutrição comunitária
2.1 Objectivos
2.2 Cadeia alimentar
2.3 Estratégias de intervenção
2.4 Equipa
3. Planificação e gestão de programas de nutrição comunitária
3.1 Etapas
3.2 Métodos de identificação de problemas e necessidades
3.3 Indicadores
4. Avaliação de programas de nutrição comunitária
4.1 Dimensões
4.2 Técnicas
4.3 Eficácia e eficiência
5. Exemplos de Programas de Nutrição Comunitária
5.1 Exemplos em Portugal

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

A UC organiza-se em sessões teóricas, teórico-práticas e práticas (trabalho de campo e resolução de problemas).

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Descrição	Tipo	Tempo (Horas)	Peso (%)	Data Conclusão
Participação presencial (estimativa)	Participação presencial	42,00
	Total:	-	0,00

Obtenção de frequência

Métodos e componentes da avaliação
A avaliação é contínua (A) com exame final (B).
(A) consiste na avaliação da assiduidade, atitude, participação e capacidade de resolução de problemas demonstrada nas aulas e nos trabalhos desenvolvidos. A nota mínima que possibilitará a realização do exame final é de 9,5 em 20 valores.
(B) consiste num teste escrito com questões que incidem sobre toda a matéria leccionada e cuja nota mínima é de 9,5 em 20 valores.

A componente de avaliação contínua (A) é indispensável para a aprovação de todos os estudantes e para a realização de Exame final. Os estudantes cujo estatuto permite dispensa de participação nas aulas devem contactar o regente da UC nas primeiras duas semanas de aulas para que lhe sejam propostos trabalhos alternativos.
NOTA: O estatuto de estudante-trabalhador NÃO dispensa o estudante da componente de avaliação contínua.

Fórmula de cálculo da classificação final

A classificação final resulta do somatório das componentes acima referidas, cujo peso relativo é de 65% para a avaliação contínua e 35% para o exame final.

Provas e trabalhos especiais

Não se aplica.

Avaliação especial (TE, DA, ...)

De acordo com as normas em vigor na FCNAUP.

Melhoria de classificação

De acordo com as normas em vigor na FCNAUP.

Observações

Bibliografia principal
Bartrina JA. Nutrición comunitaria 2.ª ed. Barcelona: Masson; 2001.
Boyle MA. Community nutrition in action: an entrepreneurial approach. 4th ed. Belmont, CA: Wadsworth Thomson Learning; 2006.
Majem LS, Bartrina JA, editores. Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones 2.ª ed. Barcelona: Masson; 2006.
Oshaug A, trad. António Pedro Graça. Planeamento e gestão em nutrição comunitária: manual para profissionais em nutrição comunitária. Lisboa: Departamento de Estudos e Planeamento da Saúde; 1996.