1.ª Edição: 17 de novembro.  

Candidaturas: até 14 de novembro de 2023. 

Informações

Coordenadora:

Bela Franchini (Professora Auxiliar Convidada na FCNAUP)

Conteúdo programático:

• Materiais em contacto com géneros alimentícios no Sistema de Segurança Alimentar.
• Tipos de materiais de embalagem mais usados e respetivas características gerais.
• Requisitos legais obrigatórios e conhecer o seu conteúdo para cada um dos tipos de materiais de embalagem.

 

Objetivo:

Desenvolvimento de conhecimentos e novas competências por parte dos formandos na área de materiais em contacto com géneros alimentícios.

Destinatários:

Estudantes e profissionais das áreas da indústria agroalimentar, restauração, saúde, educação entre outras.  

 

Dia: 17 de novembro 

Carga horária: 2 horas | 11h00-13h00

Regime de funcionamento: presencial ou e-learning

Docente: Dra. Rita Amaral Ferreira (1387N)

Licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar (2008) e em Ciências da Nutrição (2011) pela Egas Moniz Medical School of Health & Science.

Posgraduação em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (2008) pela Egas Moniz Medical School of Health & Science.

Nutricionista Especialista em Alimentação Coletiva e Restauração.

Exerce funções de Coordenação da Área da Segurança Alimentar na Eurest Portugal.

 
Obs.: Curso livre inserido no âmbito do Mestrado em Alimentação Coletiva.

Certificado:

A atribuição de frequência exige a participação num mínimo de 75% do total de horas de contacto.

O certificado de frequência deverá ser solicitado no final do curso e está sujeito a um emolumento no valor de 5 euros (regulamento da Universidade do Porto).

N.º máximo de formandos: 20





A seriação de candidaturas será efetuada por ordem de inscrição. 


Propina: 15 ¤

Certidão UP: 5¤

Candidaturas até 14 de novembro de 2023: https://s.up.pt/j7nh

Dados Gerais

Diplomas

Áreas Científicas Predominantes