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Cursos

Gestão de Serviços de Alimentação no Setor Social

Candidaturas: até 5 de setembro de 2023. 

Este curso atribui BOLSAS INCENTIVO.  


Informações


Objetivos

Pretende-se que os formandos, sejam profícuos, proactivos e eficientes profissionalmente através do conhecimento e compreensão dos conceitos relacionados com a gestão.

Dotar os formandos de conhecimentos e técnicas de gestão ao nível do planeamento estratégico, operacional e tático aplicados à gestão de unidades de alimentação do setor social.


Informações

Parcerias:

Porto4Ageing, União de Misericórdias Portuguesas

Coordenação Científica:

Cláudia Afonso, Professora Auxiliar Convidada da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP).



Equipa Docente:

Liliana Ferreira, Nutricionista da Caritas Diocesana de Coimbra e especialista em Alimentação Coletiva.

Manuel Aroso, Pós-graduado em Gestão da Inovação (UM) e Ética e Responsabilidade Social (UCLM). Gestor, consultor e docente convidado da UP (FEUP e FCNAUP)

Paulo Niza, Responsável pelo Serviço de Dietética e Nutrição da Santa Casa da Misericórdia de Lagos. Docente da Licenciatura em Dietética e Nutrição, da Escola Superior de Saúde da Universidade do Algarve, a lecionar na área da alimentação coletiva e segurança alimentar.

Ada Rocha, Professora Associada da FCNAUP;

Mª Cristina Teixeira Santos, Professora Auxiliar da FCNAUP, Investigadora do CINTESIS e Regente de UC relacionadas com o tema;


Cláudia Afonso, Professora Auxiliar Convidada da FCNAUP, docente na área da nutrição em gerontologia e geriatria;

Sara Rodrigues, Professora Associada da FCNAUP, docente na área da Nutrição e Saúde Pública;


Destinatários:
 

Nutricionistas, médicos, farmacêuticos, enfermeiros, psicólogos e outros profissionais de saúde, gestores, assistentes sociais e outros profissionais do setor social, dirigentes de instituições.


Condições específicas de ingresso e critérios de seleção e seriação:

De acordo com o previsto no ponto g) do nº 3 do Aviso de Abertura de Concurso 01/PRR/2021, e no âmbito do Programa

Impulso Adulto, os destinatários serão residentes no território nacional aquando das ações de que forem beneficiários. Caso

se candidate um número de formandos inferior ao número máximo de vagas, todos os que cumpram as condições

de acesso serão selecionados, sem ordem de inscrição. Caso o número de candidatos seja superior, a seleção e

seriação deverá ser realizada usando os seguintes pressupostos de forma sequencial:

- Pessoas em situação de desemprego;

- Menor número de anos no mercado de trabalho.

Critério de desempate: preferência a quem tenha maior idade.

Nível da formação: 1.º Ciclo 


N.º mínimo e máximo de formandos: 20 e 25, respetivamente.


Duração: 81h totais, das quais 30h de contacto.Regime de funcionamento: e-learning 


Calendarização:

Este curso será constituído por 30 horas de contacto, o que corresponde a 20 horas teóricas e 10 horas teórico-práticas, divididas em 6 módulos de 5 horas, correspondendo a 51 horas de estudo autónomo (81 horas de trabalho total). Está prevista a avaliação final - 1 hora  (3 créditos ECTS):


1.ª Edição: de 18 de novembro a 3 de dezembro de 2022.

2.ª Edição: de 16 de junho a 1 de julho de 2023.

3.ª Edição:

- 22 de setembro (6.ªF) entre as 14 – 19 horas (online);
- 23 de setembro (sábado) entre as 9 – 13 horas (online);
- 28 de setembro  (5.ªF) entre as 15 – 19 horas (online);
- 29 de setembro  (6.ªF) entre as 15 – 19 horas (online);
- 30 de setembro  (sábado) entre as 9 - 13 horas (online);
- 13 de outubro (6.ªF) entre as 14 – 19 horas (online);
- 14 de outubro (sábado) entre as 9 - 13 horas (online);

Propina: 200¤


Certificado:

A atribuição de frequência exige a participação num mínimo de 75% do total de horas de contacto.

O certificado de frequência deverá ser solicitado no final do curso e está sujeito a um emolumento no valor de 5 euros (Tabela de Emolumentos da Universidade do Porto). 



Nota: este curso atribui bolsas de incentivo/estudo. Consulte a informação abaixo. 




Candidaturas: até 5 de setembro de 2023, em https://s.up.pt/f8n5

 

Consulte aqui o Guia de Apoio à Candidatura Online - Educação Contínua 2023

Anulação de matrícula/inscrição: 

O/A formando/a pode solicitar a anulação de matrícula/inscrição, através de requerimento dirigido ao Diretor da FCNAUP para o email diretor@fcna.up.pt com conhecimento da Educação Contínua (educacaocontinua@fcna.up.pt), de acordo com o previsto no regulamento de Propinas da Universidade do Porto. 

Ao autorizar a matrícula/inscrição no curso, fica sujeito/a à aplicação do Regulamento n.º 723/2020, Alteração ao Regulamento de Propinas da Universidade do Porto, Diário da República n.º 169, Série II de 2020-08-31, em que se estabelece que “A desistência de frequência até 2 dias úteis antes do início do curso não conferente de grau ou unidade de formação contínua implica o pagamento de 50 % do valor de propina; após essa data, é devida a totalidade do valor.”


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Concurso para atribuição de Bolsa de incentivo | Curso Gestão de Serviços de Alimentação no Setor Social


N.º de bolsas: 1

Prazo de candidatura: até 5 de setembro. 

Valor bolsa individual: 200¤

EDITAL

O regulamento aplicável poderá ser consultado na seguinte ligação:

FCNAUP - Regulamento para atribuição de bolsas de incentivo - Programa Impulso Adultos

 

Proteção de Dados

Para além das finalidades regulares de utilização dos seus dados pela U.Porto, relacionados com a seleção e seriação das candidaturas e, posteriormente, com a gestão académica dos candidatos selecionados, informamos que, face ao enquadramento da presente formação no âmbito do «Programa de Formação Multidisciplinar da U.Porto – Impulso Jovens STEAM & Impulso Adultos» (PRR), a identificação de todos os participantes (nome, NIF e contacto) terá de ser comunicada à Direção-Geral do Ensino Superior para efeitos de monitorização da execução do projeto.

Quaisquer dúvidas sobre o tratamento dos seus dados poderão ser endereçadas à Encarregada da Proteção de Dados da U.Porto, para dpo@reit.up.pt.



A presente edição da formação "Gestão de Serviços de Alimentação no Setor Social
é financiada pelos fundos do programa «Next Generation EU» do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), através do «Programa de Formação Multidisciplinar da U.Porto – Impulso Jovens STEAM & Impulso Adultos».



 




Dados Gerais

Docente Responsável: Cláudia Afonso
Sigla: GESTALIS
Tipo de curso/ciclo de estudos: Unidade de Formação Contínua
Início: 2022/2023
Duração: 81 Horas

Planos de Estudos

Edições

Diplomas

  • Gestão de Serviços de Alimentação no Setor Social (3 Créditos ECTS)

Áreas Científicas Predominantes

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