Objetivos

Informar e esclarecer sobre rotulagem de géneros alimentícios pré e não pré-embalados.

Informações

Destinatários

Estudantes e profissionais das áreas da saúde e educação

Coordenadora

Bela Franchini (Professora auxiliar convidada na FCNAUP)

Docentes

Ana Paula Bico (Direção Geral de Alimentação e Veterinária)

Teresa Carrilho (Direção Geral de Alimentação e Veterinária)

Conteúdo Programático

- Enquadramento legislativo

- Menções obrigatórias e complementares

- Menções facultativas

- Especial atenção para as seguintes menções: alergénios, declaração nutricional, país de origem, alegações nutricionais e alegações de saúde

Carga Horária

3 horas de contacto

Comentários

Certificado
A atribuição de frequência exige a participação num mínimo de 75% do total de horas de contacto.
O certificado de frequência deverá ser solicitado no final do curso e está sujeito a um emolumento no valor de 5 euros (regulamento da Universidade do Porto).

Contactos

Inscrições/ informações: educacaocontinua@fcna.up.pt

Dados Gerais

Diplomas

Áreas Científicas Predominantes