Este curso atribui BOLSAS INCENTIVO.

Objetivos

A criação deste curso surge da manifesta procura e interesse por parte dos agentes económicos e profissionais do sector agro-alirnentar, relativamente a informação alimentar e nutricional no que diz respeito aos requisitos legais e normativos, designadamente na elaboração de rótulos e informação adicional a constar na embalagem no sentido de garantirem ao cliente e/ou ao consumidor final a segurança da tomada de decisão na escolha alimentar e por outro ado mitigando a fraude. E neste âmbito que surge a necessidade desta oferta formativa, com formação qualificada, baseada no conhecimento científico e nos referenciais em vigor como estratégia de intervenção pedagógica.

Esta formação permitirá aos formandos aprofundar e diversificar conhecimentos e competências nesta área de saber, na maioria das vezes pouco abordada no contexto da sua formação específica, essencial para que possam melhorar a sua prática profissional.

São objetivos deste curso capacitar os agentes económicos, operadores do setor alimentar e demais interessados sobre:

a) Rotulagem geral e nutricional;
b) Rotulagem de géneros alimentícios e materiais em contato.

Competências a adquirir:

I. Conhecer as obrigações legais e especificidades da rotulagem de géneros alimentícios pré e não pré-embalados;

II. Compreender a dinâmica da legislação da rotulagem a nível europeu e nacional;

III. Saber quando e como aplicar menções obrigatórias vs facultativas;

IV. Identificar os aspetos mais prementes da rotulagem e aplicá-los em situações práticas;

V. Saber quando e como aplicar alegações nutricionais e de saúde;

VI. Domínio de diferentes tipos de menções, com especial atenção para alergénios, declaração nutricional, país de origem, rastreabilidade.

Informações

Coordenação Científica:

Olga Viegas, Professora Auxiliar Convidada da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP);

Sim: 1 ponto;

Não: 0 pontos.


2. Grau académico dos destinatários do curso:

Escolaridade obrigatória: 3 pontos;

Licenciatura: 2 pontos;

Mestrado ou Doutoramento: 1 ponto.


3. Critérios de desempate dos candidatos:

Idade (serão admitidos primeiramente os candidatos mais velhos).

Nível da formação: 1.º Ciclo 

N.º mínimo e máximo de formandos: 15 e 30, respetivamente.


Duração: 40,5h totais, das quais 14h de contacto.


O sistema de ensino será b-learning, combinando aulas teóricas a distância e aulas teórico-práticas presenciais, e decorrerá em 14 horas de contacto.

As aulas teóricas serão síncronas - e-learning e as teórico-práticas nas instalações da FCNAUP.

1.ª edição: de 4 a 19 de novembro de 2022. 

2.ª edição: de 23 de março a 1 de abril de 2023. 

3.ª edição: de 12 a 27 de julho de 2024. 

4.ª edição: de 6 a 21 de dezembro de 2024. 

5.ª edição: de 2 a 17 de maio de 2025. 

Calendarização detalhada

Candidaturas até 23 de abril de 2025:  

Propina: 
100¤ (acresce pagamento do seguro escolar: 2 euros)
80¤  (membros da entidade parceira do curso)

Certificado:

A atribuição de frequência exige a participação num mínimo de 75% do total de horas de contacto.

O certificado de frequência deverá ser solicitado no final do curso e está sujeito a um emolumento no valor de 5 euros (Tabela de Emolumentos da Universidade do Porto). 

Nota: este curso atribui bolsas de incentivo/estudo. Consulte a informação abaixo. 


Regimes de funcionamento: b-learning 



Consulte aqui o Guia de Apoio à Candidatura Online - Educação Contínua 2023 

Anulação de matrícula/inscrição: 

O/A formando/a pode solicitar a anulação de matrícula/inscrição, através de requerimento dirigido ao Diretor da FCNAUP para o email diretor@fcna.up.pt com conhecimento da Educação Contínua (educacaocontinua@fcna.up.pt), de acordo com o previsto no regulamento de Propinas da Universidade do Porto. 

Ao autorizar a matrícula/inscrição no curso, fica sujeito/a à aplicação do Regulamento n.º 723/2020, Alteração ao Regulamento de Propinas da Universidade do Porto, Diário da República n.º 169, Série II de 2020-08-31, em que se estabelece que “A desistência de frequência até 2 dias úteis antes do início do curso não conferente de grau ou unidade de formação contínua implica o pagamento de 50 % do valor de propina; após essa data, é devida a totalidade do valor.”

 
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Concurso para atribuição de bolsa de incentivo | Curso Informação Alimentar e nutricional na restauração e na indústria alimentar – Literacia em Alimentação e Nutrição (InfoLabel)

Nº bolsas: 15

Valor bolsa individual: 100¤


Edital 


O regulamento aplicável poderá ser consultado na seguinte ligação:

FCNAUP - Regulamento para atribuição de bolsas de incentivo - Programa Impulso Adultos

 

Proteção de Dados

Para além das finalidades regulares de utilização dos seus dados pela U.Porto, relacionados com a seleção e seriação das candidaturas e, posteriormente, com a gestão académica dos candidatos selecionados, informamos que, face ao enquadramento da presente formação no âmbito do «Programa de Formação Multidisciplinar da U.Porto – Impulso Jovens STEAM & Impulso Adultos» (PRR), a identificação de todos os participantes (nome, NIF e contacto) terá de ser comunicada à Direção-Geral do Ensino Superior para efeitos de monitorização da execução do projeto.

Quaisquer dúvidas sobre o tratamento dos seus dados poderão ser endereçadas à Encarregada da Proteção de Dados da U.Porto, para dpo@reit.up.pt.



A presente edição da formação "Informação Alimentar e Nutricional na Restauração e na Indústria Alimentar - Literacia em Alimentação e Nutrição (InfoLabel)" é financiada pelos fundos do programa «Next Generation EU» do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), através do «Programa de Formação Multidisciplinar da U.Porto – Impulso Jovens STEAM & Impulso Adultos».

 

 

Dados Gerais

Planos de Estudos

Edições

Diplomas

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