Objetivos

Este curso pretende desenvolver conhecimentos, capacidades e competências na área da avaliação do estado nutricional, nomeadamente:

1. Conhecer as ferramentas de avaliação da massa muscular e do estado funcional;
2. Conseguir rastrear e diagnosticar as disfunções da massa e da função muscular;
3. Saber usar as ferramentas de rastreio e de diagnóstico da desnutrição, da obesidade, da sarcopenia, da caquexia e de identificação da fragilidade;
4. Reconhecimento do papel da nutrição e do exercício físico na prevenção do declínio da massa e da função muscular e também na sua recuperação.
5. Saber aplicar de estratégias nutricionais e de exercício físico para a prevenção e tratamento de sarcopenia e da fragilidade.

Trata-se de um curso presencial e com uma componente prática relevante. Pretende-se que os participantes conheçam não só os últimos avanços nesta área, mas também que os consigam aplicar na sua prática diária. Com recurso a sessões interativas, os participantes terão oportunidade de realizar tarefas que simulam a prática real, em diferentes áreas.

Programa

9h00 Sessão de abertura – Teresa Amaral 

9h05 Módulo 1: A avaliação da massa muscular.

• DXA. Tiago Montanha
• Antropometria e impedância bioelétrica. Rita Santos

11h00 Pausa 

11h15 Módulo 2: A avaliação funcional.

• Objetiva: força de preensão da mão; velocidade da marcha; prova TUG. Joana Mendes
• Subjetiva: avaliação das atividades do dia-a-dia e avaliação do risco de quedas. Joana Mendes

13h00 Período de almoço 

14h00 Módulo 3: Sarcopenia, fragilidade e caquexia.

• Diagnóstico e rastreio. Rita Santos
• Intervenção nutricional e de exercício para a prevenção/tratamento da sarcopenia e da fragilidade. Rita Santos

16h00 Pausa 

16h20 Módulo 4: A desnutrição.

• Quantificação objetiva e subjetiva da massa e da função muscular no diagnóstico da desnutrição. Teresa Amaral
• Aplicabilidade na prática clínica. Teresa Amaral e Tiago Montanha.

18h00 Encerramento

 

Áreas de Especialização

Ciências da Nutrição

Informações

Destinatários: Profissionais e estudantes na área das Ciências da Nutrição e áreas afins.

Vagas: 80
Seriação: sem avaliação curricular. Seriação por ordem de inscrição. 

Propina:
Profissionais: 40 euros 
Alumni e Colaboradores UPorto: 30 euros
Estudantes: 20 euros

Certificado:

A atribuição de frequência exige a participação num mínimo de 75% do total de horas de contacto.

O certificado de frequência deverá ser solicitado no final do curso e está sujeito a um emolumento no valor de 5 euros (Tabela de Emolumentos da Universidade do Porto).

2.ª Edição: 19 de novembro de 2022
Horário: 09h00 às 18h00 (presencial)

Obs.: Curso livre inserido no âmbito do Mestrado em Nutrição Clínica

Próxima edição: disponível em breve.

Dados Gerais

Planos de Estudos

Diplomas

Áreas Científicas Predominantes