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Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies
Título
Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies
Tipo
Tese
Ano
2011-12-20
Autores
Carlos Manuel Lourenço Cardoso
(Autor)
ICBAS
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Tese
Classificação Científica
FOS:
Ciências agrárias > Ciência animal e dos lacticínios
Outras Informações
DOI:
10.34626/nfyq-eg45
Idioma:
Português
Documentos
| Nome do Ficheiro | Descrição | Tamanho |
|---|---|---|
| Doctoral Thesis_VFinalíssima | UNDERUTILIZED FISH SPECIES AND FISH PROCESSING BY-PRODUCTS UPGRADING STRATEGIES | 7750.45 KB |
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