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Candidaturas | Curso de Pós-Graduação em Viticultura & Enologia

Candidaturas: 6 a 20 de março de 2013

A Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP) prepara-se para lançar, no ano letivo 2013/2014, um Curso de Pós-Graduação em Viticultura & Enologia. Desde 1993 que a Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, o Instituto Superior de Agronomia - Universidade Técnica de Lisboa em colaboração com o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I. P. (Ex- EVN Dois Portos), têm ministrado formação pós-graduada na área da Viticultura e Enologia. O Curso de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia que, na sua continuidade agora se apresenta, da responsabilidade destas instituições, decorrerá entre Março de 2013 e Julho de 2014, em regime misto (laboral e pós laboral), em fins-de-semana alternados, às sextas-feiras e aos sábados. O Plano de Estudos será leccionado por um corpo de Docentes e Investigadores das três instituições envolvidas, Docentes convidados, assim como Técnicos de reconhecido valor de empresas privadas. Pretende-se desse modo assegurar uma sólida formação pós-graduada de técnicos na área vitivinícola, quer através da reciclagem de conhecimentos anteriormente adquiridos, quer pela aprendizagem dos conhecimentos técnico-científicos mais recentes. Direção do Curso: Prof. Jorge B. Lacerda de Queiroz, Departamento de Geociências Ambiente e Território da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto.

Destinatários: Titulares do grau de licenciado, ou equivalente legal, de cursos das áreas das Ciências ou das Engenharias, ou de áreas afins, ou ainda candidatos com experiência profissional nas áreas da Viticultura e Enologia.

Condições de acesso e candidatura: Ter uma licenciatura ou mestrado numa das seguintes áreas (ou afins): agronomia, ambiente, química, bioquímica, biologia ou ser detentor de um currículo escolar, científico ou profissional que seja reconhecido pela Comissão Científica do curso como atestando capacidade para a sua frequência.

Vagas: 25

Local de realização: As aulas decorrerão predominantemente nas instalações da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto sitas à Rua do Campo Alegre.
Ao longo do Curso serão organizadas visitas de estudo às principais regiões vitivinícolas do país, que poderão decorrer em horário laboral. Pontualmente serão leccionadas aulas noutras instituições, prevendo-se a existência de dois dias de aulas por ano no ISA-UTL (Lisboa) ou no INIAV - Ex- EVN (Dois Portos).

Funcionamento: O Curso de Pós-Graduação em Viticultura & Enologia funcionará em regime misto (laboral e pós laboral), às sextas-feiras (14h00 - 18h00) e aos sábados (9h00 - 13h00 e 14h00 - 18h00) em semanas alternadas, de acordo com calendário a definir oportunamente. O calendário escolar decorrerá nos períodos de 1 de abril a 30 de julho de 2013, de 1 de novembro a 14 de dezembro de 2013 e de 3 de janeiro a 21 de julho de 2014. No período de setembro a outubro de 2013 as aulas serão interrompidas de modo a que os estudantes possam fazer um Estágio de Vindima, no qual deverão elaborar, à escala de microvinificação, um vinho (actividade integrada no módulo Estágio Profissionalizante e Visita de Estudo).

Plano de estudos	Créditos (ECTS)
Composição Físico-Química da Uva e do Vinho	6
Análise Sensorial	6
Microbiologia Enológica	6
Fundamentos de Viticultura	6
Engenharia Enológica	6
Gestão, Marketing e Comercialização no Sector Vitivinícola	6
Proteção da Vinha	6
Vinificação	6
Tecnologia Vitícola	6
Conservação e Estabilização de Vinhos	6
Estágio Profissionalizante e Visita de Estudo	3
Viticultura Avançada	6
Viticultura de Montanha e do Semiárido Tropical	6
Vinhos Licorosos	3

Candidaturas:
Prazo para apresentação das candidaturas: 6 a 20 de março 2003
Seriação das candidaturas: 21 a 25 de março 2013
Afixação dos resultados: 26 de março de 2013
Matrículas: 28 de março a 2 de abril de 2013
Abertura oficial do curso: 5 de abril 2013


Contacto: m.ve.director@fc.up.pt

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