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Autores da FCNAUP editam livro «50 Super Alimentos Portugueses»

em pré-publicação pela Matéria Prima editores

O livro «50 Super Alimentos Portugueses, Ganhe saúde consumindo o que é nosso» da autoria de dois professores da FCNAUP está em pré-lançamento (14/jun/2012) pela editora Matéria Prima.

Os autores são Vitor Hugo Teixeira e Pedro Carvalho, professores e nutricionistas licenciados pela FCNAUP.

A seguinte sinopse foi recolhida do site http://www.wook.pt:

"...Escolha os alimentos certos, na época certa, ganhando saúde e apoiando a nossa economia!
Os autores escolhem 50 alimentos produzidos em Portugal, desmistificam o consumo de alguns deles, dão-nos uma série de informação valiosa sobre a melhor forma de ingerir cada um deles e o potencial que cada um tem na nossa saúde. Todos os alimentos são acompanhados de um BI nutricional e de uma receita. ..."

Poderá obter mais informações em:
http://www.wook.pt/ficha/50-super-alimentos-portugueses/a/id/13067544